Легенда этого блюда считается в глубокую давность Балканского региона. Согласно различные рассказы о том, когда было создано уникальный лакомство. По обычаю его готовили на сваренного бузы, сахара и приправ. Позже технология менялся, адаптируясь к областным особенностям. В наше время Лаки Быр Казик